ZeeuwsenZO
  • Over ZeeuwsenZO
  • Disclaimer
Volg ons
ZeeuwsenZO

Voel je thuis in Zeeland

ZeeuwsenZO
  • Agenda
  • Waar gaan we heen?
    • Domburg
    • Goes
    • Hulst
    • Middelburg
    • Renesse
    • Veere
    • Vlissingen
    • Het strand
  • Wat gaan we doen?
    • Bezienswaardigheden
    • Festivals
    • Proeven
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Met kinderen
  • Waar gaan we eten?
  • Waar gaan we slapen?
  • Wat zeggen ze?
Zeeuwse bolussen bakken proeven workshop zeeland blog vlog
  • Eten & Drinken
  • Goes
  • Zeeuwse dingetjes
  • Zeeuwse kost

Vlog – Bolussen bakken en proeven

  • 1 juni 2016
Total
0
Shares
0
0
0

Afgelopen zaterdag was het Bolusdag bij Bakkerij Boer in Goes. Op deze dag kon je bolussen bakken én proeven. Ook door mij: en dat voor de allereerste keer! Ik heb er maar gelijk ook een eerste vlog van gemaakt.

Voor het eerst een bolus eten

Oké, ik had dus echt nog nooit een bolus gegeten en stiekem vind ik nieuwe dingen proberen best spannend. Ik ben daarin gewoon typisch zo’n Brabantse boer en ‘wa dun boer niej kent da vreêttie nie’. Maar op de Bolusdag kon je naast bolussen bakken ook meestemmen wie nu de beste Bolusbakker van 2016 is en tja, daarvoor moet je proeven. Voor mij een ideaal moment om toch eens die Zeeuwse lekkernij te proberen.

  • bolussen proeven bolusdag 2016
  • Workshop bolus bakken bakkerij boer goes bolusdag 2016

Workshop Bolussen bakken

Na de zoete happen van drie bolussen van drie verschillende bakkers mochten mijn zus en ik ook zelf aan de slag. We hadden ons namelijk opgegeven voor een Workshop Bolus bakken. Short om, bordje erbij en hop richting de lange tafels in de bakkerij. Hier hadden de bakkers het meeste werk al voor ons gedaan, waardoor we eigenlijk alleen nog meer hoefde te rollen en te drollen. Drollen? Ja, een bolus krijg je eigenlijk door een lange sliert brooddeeg door suiker te rollen en dan als een drolletje te draaien. Klinkt smakelijk toch.

Hoelang bolussen bakken in de oven?

Na het draaien gingen ‘onze’ bolussen in de oven. Ik heb me door de bakker laten vertellen dat dit het beste kan in een ronddraaiende oven. Hierdoor wordt namelijk de hete lucht beter verdeeld en worden de bolussen aan alle kanten lekker plakkerig. In de bakkerij hebben ze trouwens een speciaal bolus programma voor in de oven. Hun advies: 7 minuten op 230 º voor de lekkerste bolussen!

Zelf bolussen bakken

Wij hoefden maar 7 minuten te wachten op onze zelf gebakken bolussen, maar dit is thuis niet zo. Toen ik vroeg hoe lang een bolus bakken ‘normaal’ duurt, was het antwoord 2 uur! Eerst moet immers het brooddeeg gemaakt worden, daarna het suikermengsel en dan moet ook nog het deeg goed rijzen. Niet echt iets om even vlug te maken als je onverwachts visite krijgt.

Wil jij thuis bolussen bakken? Bekijk dan hier een Zeeuwse Bolus Recept

Bolussen bakken met de GoPro

Mijn vriend kwam voor de Bolusdag thuis met een GoPro Hero 4 en ik vond het zo’n leuk speeltje dat ik het gelijk meenam naar de workshop. En als we dan toch aan het filmen zijn, waarom zou ik er dan niet gelijk een vlog van maken? Dit heb ik dan ook de laatste dagen gedaan. Ik denk dat het een leuke registratie is geworden van mijn eerste keer bolussen proeven en bakken. Maar ik moet je waarschuwen: het geluid van een GoPro is niet geweldig. Wel tof is dat het cameraatje een veel wijder shot maakt dan je denkt. Hierdoor kan je het prima gebruiken om met je eigen uitgestrekte selfie-arm te filmen. Zet er alleen wel een muziekje onder of vraag net als ik aan je vriendje of hij het een beetje kan fiksen.

Mijn eerste Vlog – Bolussen bakken en proeven

Net als de eerste keer een bolus proeven, vind ik het ook best spannend om mijn eerste vlog te posten. Maar weet je wat: gewoon ogen dicht en doen! Ik ben heel erg benieuwd wat jullie ervan vinden. Een ding is zeker: de volgende keer neem ik een goede microfoon mee 🙂

Ps. Mijn eigengemaakt bolussen waren enorm zoet en lekker! Mijn vader heeft ze bijna allemaal opgegeten 😀

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Grace

Grace is voor de liefde verhuisd naar Zeeland, waar ze woont samen het haar vriend en kat in een monumentaal huisje. Naast klussen, verbouwen en knuffelen met de kat is ze graag creatief bezig in huis. Van DIY's tot makkelijke knutsels. Ook trekt ze er graag op uit in Zeeland om de tofste hotspots, festivals en winkels te ontdekken.

Ook leuk om te lezen
Mossels: 5x mijn favoriete mosselproducten
View Post

5x de leukste cadeaus voor de Mosselman

  • 22 mei 2020
recept-gekookte-mosselen
View Post

Gekookte mosselen: een superlekker en simpel recept.

  • 24 mei 2019
Deze zomer naar een food festval in Zeeland? 7x de leukste tips voor 2017!
View Post

Food Festivals in Zeeland: 7 tips voor 2019!

  • 1 april 2019
Zeeuws restaurant Morille in Koudekerke verrast met eten uit de natuur
View Post

Zeeuws restaurant Morille in Koudekerke

  • 18 februari 2019
Ringrijden Zeeuwse folklore sport in Zeeland
View Post

Ringrijden: een Zeeuwse volkssport met een luchtje

  • 15 augustus 2018
View Post

Beestachtig gezellig op FunFest Outdoor

  • 26 juli 2018
View Post

5x Zeeuwse knoop cadeautjes: leuk om te geven en te krijgen!

  • 19 juli 2018
Burger Bistro Middelburg Hotspot
View Post

Burger Bistro, Middelburg

  • 25 juni 2018
2 comments
  1. Corine schreef:
    1 juni 2016 om 23:22

    Ohhh, stoer dat je een vlog hebt gemaakt! Super leuk!
    Ik vind bolussen niet lekker, doe mij maar chips 😉

    Beantwoorden
    1. graceschouteren schreef:
      2 juni 2016 om 07:38

      Haha, ’s avonds voor de tv heb ik ook nog steeds liever een bakje chips. Maar rond 11 uur bij de thee (of koffie) is een bolus zeker niet verkeerd ? Leuk dat je mijn vlog gezien heb! Ik vond het echt super spannend.

      Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Schrijf je in

Voor de laatste Zeeuwse nieuwstjes en acties

ZeeuwsenZO
  • Over ZeeuwsenZO
  • Disclaimer
Voel je thuis in Zeeland

Input your search keywords and press Enter.