ZeeuwsenZO
  • Over ZeeuwsenZO
  • Disclaimer
Volg ons
ZeeuwsenZO

Voel je thuis in Zeeland

ZeeuwsenZO
  • Agenda
  • Waar gaan we heen?
    • Domburg
    • Goes
    • Hulst
    • Middelburg
    • Renesse
    • Veere
    • Vlissingen
    • Het strand
  • Wat gaan we doen?
    • Bezienswaardigheden
    • Festivals
    • Proeven
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Met kinderen
  • Waar gaan we eten?
  • Waar gaan we slapen?
  • Wat zeggen ze?
Mosselen: wel of niet veilig om te eten?
  • Zeeuwse kost

Mosselen: wel of niet veilig om te eten?

  • 28 juni 2016
Total
0
Shares
0
0
0

Morgen begint officieel het mosselseizoen van 2016! Eerder dan normaal dankzij het zonnige voorjaar en de vele regenbuien. Dat komt mooi uit voor mosselliefhebbers. Maar er is ook gif gevonden in de mosselen van de Oosterschelde. Hmm, is het dan nog wel een goed idee om mosselen te eten?

Bodemmosselen: veilig of giftig?

De Zeeuwse bodemmosselen zijn de trotst van Zeeland en zouden zelfs de lekkerste mosselen van de hele wereld zijn. Dit jaar is er echter het giftige tetrodotoxine (TTX) gevonden in sommige delen van de Oosterschelde. En nu rijst de vraag of het eigenlijk wel veilig is om de bodemmosselen te eten?

Gewoon mosselen eten volgens de NVWA

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) probeert de gemoederen gerust te stellen en neemt goede maatregelen om ervoor te zorgen dat er geen enkel giftige mossel wordt gegeten. Zo komen de meeste mosselen op de markt uit gebieden zonder het gif en anders zijn de schelpdieren uitvoerig getest en onderzocht. Dus je kunt gerust mosselen eten in een restaurant of koken uit de (super)markt.

Geen wilde mossels!

Wel wordt afgeraden om zelf mosselen te gaan rapen. Aan de wandel in het oostelijke of noordelijke deel van de Oosterschelde? Blijf dan ook zeker van de mosselen af, want deze kunnen een hoge concentratie TTX bevatten. En ondanks dit gif pas dodelijk is na ongeveer 9 kilo mosselen … kan een kleine dosis al flink schadelijk zijn. Dat risico neem je natuurlijk liever niet. Dus voorlopig even geen wilde mossels.

BEKIJK HIER HET KAARTJE VAN DE BESMETTE GEBIEDEN

Wat denk jij? wel of geen mosselen eten?

Welk gif? Tetrodotoxine of kort TTR is een gevaarlijke gifstof dat zelfs dodelijk kan zijn. In kleine dosis kan men al flink ziek worden en het zenuwstelsel kan ernstig aangetast worden.

 

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Grace

Grace is voor de liefde verhuisd naar Zeeland, waar ze woont samen het haar vriend en kat in een monumentaal huisje. Naast klussen, verbouwen en knuffelen met de kat is ze graag creatief bezig in huis. Van DIY's tot makkelijke knutsels. Ook trekt ze er graag op uit in Zeeland om de tofste hotspots, festivals en winkels te ontdekken.

Ook leuk om te lezen
Mossels: 5x mijn favoriete mosselproducten
View Post

5x de leukste cadeaus voor de Mosselman

  • 22 mei 2020
recept-gekookte-mosselen
View Post

Gekookte mosselen: een superlekker en simpel recept.

  • 24 mei 2019
View Post

Zeeuws ontbijtje op bed

  • 23 juli 2017
Zeeuwse mosselen informatie verschil hangcultuur bodemcultuur mosselseizoen
View Post

Ze zijn er weer: Zeeuwse mosselen!

  • 24 mei 2017
6x lekkere recepten met Zeeuwse spruitjes
View Post

6x lekkere recepten met Zeeuwse spruitjes

  • 4 januari 2017
Zeeuwse oesters
View Post

Zeeuwse oesters

  • 5 oktober 2016
Zeeuwse bolussen bakken proeven workshop zeeland blog vlog
View Post

Vlog – Bolussen bakken en proeven

  • 1 juni 2016
Zeeuwse Bolussen informatie en geschiedenis
View Post

Zeeuwse Bolussen

  • 25 mei 2016
2 comments
  1. Annemijn schreef:
    28 juni 2016 om 07:19

    Ik eet niet zo vaak mosselen maar ik denk dat ik ze dit seizoen sowieso wel een keer ga eten.

    Beantwoorden
    1. graceschouteren schreef:
      28 juni 2016 om 07:22

      Het hoort er ook een beetje bij natuurlijk 🙂 Ik denk dat ik er ook aan moet gaan geloven.

      Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Schrijf je in

Voor de laatste Zeeuwse nieuwstjes en acties

ZeeuwsenZO
  • Over ZeeuwsenZO
  • Disclaimer
Voel je thuis in Zeeland

Input your search keywords and press Enter.